Les cinc receptes més habituals per a cuinar l’Angula del Ter a casa


Cassoleta-angula-Portal-de-Cada vegada són més els particulars que s’atreveixen a cuinar l’Angula del Ter a casa. Suposem que l’època de pandèmia que estem vivint, i les limitacions imposades a la restauració han propiciat que molts consumidors vulguin seguir gaudint d’un producte com l’angula, també a la seva cuina.

Et proposem les cinc receptes més senzilles per a que preparis a casa l’Angula del Ter:

1.- Cassoleta d’Angules del Ter amb bitxo

2.-Angules del Ter amb foie i ou ecològic

3.-Cassola d’Angula del Ter, amb cloïsses i patates

4.-Angules del Ter a la brasa amb panxeta (proposta del xef Jordi Ribas, del Restaurant Sol Blanc de Pals)

5.- Angules del Ter amb espardenyes i ceps

Si fas click a cadascuna de les propostes, trobaràs la recepta detallada per a que tu mateix, puguis preparar-ho a casa.