Actes


Juli Carbó, el pescador de l’Angula del Ter, va participar a la Jornada “L’angula, l’excel·lència a Sant Jaume d’Enveja, arriba al mercat”

Posted by on 11:35 am in Actes, Notícies | 0 comments

Juli Carbó, el pescador de l’Angula del Ter, va participar a la Jornada “L’angula, l’excel·lència a Sant Jaume d’Enveja, arriba al mercat”

Juli Carbó, el pescador de l’Angula del Ter, va participar a la Jornada “L’angula, l’excel·lència a Sant Jaume d’Enveja, arriba al mercat”. Una Jornada on també van presentar oficialment la Cooperativa “Pescadors Professionals d’Angula Sant Jaume, SCCL”. Es tracta d’un projecte pretén reactivar l’economia local a través de la pesca artesanal i tradicional, de manera sostenible. A la Jornada van ser presents també el Dr. General de Pesca i Afers Marítims, el sr. Sergi Tudela i la Directora de...

Llegir més

Presentades les V Jornades Gastronòmiques de l’Angula del Ter i del Rec del Molí de Pals

Posted by on 10:00 am in Actes, Notícies, Novetats | 0 comments

Presentades les V Jornades Gastronòmiques de l’Angula del Ter i del Rec del Molí de Pals

Aquest matí hem presentat les V Jornades Gastronòmiques de l’Angula del Ter i del Rec del Molí de Pals a Es Portal Hotel Gastronòmic, de la mà de Quermany Gastronòmic; la nova marca entorn de Pals presentada a primers d’octubre. A la presentació hi han participat els xefs dels restaurants Sa Punta, Ivan Beumala; Sol Blanc, Jordi Ribas; Vicus, Damià Rafecas i d’Es Portal Hotel Gastronòmic, Joan Carles Sánchez. Evidentment el pescador d’angula i propietari de la nostra Angula del Ter, Juli Carbó, no ha faltat a la cita. També hem comptat...

Llegir més

Presentades les IV Jornades gastronòmiques de l’Angula del Ter i del Rec del Molí de Pals

Posted by on 11:19 am in Actes, Notícies, Novetats | 0 comments

Presentades les IV Jornades gastronòmiques de l’Angula del Ter i del Rec del Molí de Pals

Aquest matí hem presentat les IV Jornades gastronòmiques de l’Angula del Ter i del Rec del Molí de Pals, que duraran fins el proper 17 de febrer. A partir de les 11h els restaurants participants de les jornades, Es Portal Hotel Gastronòmic, Sa Punta i Sol Blanc han assistit a la presentació de les IV Jornades. L’inici d’aquesta nova edició ha tingut lloc a la banda sud de la Gola del Ter, a Torroella de Montgrí, el fantàstic paratge on es pesquen les Angules del Ter. Cal destacar que la passada temporada no es van poder celebrar...

Llegir més

Participem al showcooking d’angula organitzat per l’Ajuntament de St. Jaume d’Enveja

Posted by on 9:52 am in Actes, Notícies, Novetats | 0 comments

Participem al showcooking d’angula organitzat per l’Ajuntament de St. Jaume d’Enveja

Acomiadem el mes de gener participant en un showcooking a Sant Jaume d’Enveja, una població ubicada al bell mig del parc natural del Delta de l’Ebre, on també es dediquen a la pesca de l’angula. El showcooking el va organitzar l’Ajuntament de la localitat, i hi va col·laborar el Restaurant Les Moles, guardonat amb una estrella Michelin, i també va participar el restaurant del riu de St. Jaume d’Enveja amb propostes més tradiconals. En aquesta jornada es van presentar fins a sis plats diferents on l’angula...

Llegir més

Seguim sumant clients! El nou restaurant CEBO del conegut Hotel Urban de Madrid

Posted by on 12:31 pm in Actes, Notícies | 0 comments

Seguim sumant clients! El nou restaurant CEBO del conegut Hotel Urban de Madrid

Com aneu veient de manera regular l’Angula del Ter va arribant a nous restaurants on poder degustar d’aquest excepcional producte. En aquesta ocasió us informem que podreu trobar l’Angula del Ter al Restaurant CEBO, del conegut Hotel Urban de Madrid. CEBO, és un nou espai gastronòmic i atrevit. Amb la seva recent inauguració, tota la gastronomia de l’hotel Urban ha experimentat un canvi transversal. Sota la direcció d’Aurelio Morales, la nova proposta té una clara influència mediterrània i atorga un gran...

Llegir més

Presentades les III Jornades Gastronòmiques de l’Angula del Ter

Posted by on 9:17 am in Actes, Notícies | 0 comments

Presentades les III Jornades Gastronòmiques de l’Angula del Ter

Les III Jornades Gastronòmiques de l’Angula del Ter i del Rec del Molí de Pals s’han presentat aquest dimecres amb la incorporació del Restaurant La Calèndula, de Regencós, que s’afegeix a Es Portal Hotel Gastronòmic, Sol Blanc i Vicus, de Pals, com a organitzadors de les jornades. La tercera edició s’ha avançat respecte les dates de l’any passat i se celebrarà del 18 de novembre al 18 de desembre. La inauguració ha comptat amb la presència de l’alcaldessa de Pals, Sílvia Monar i dels xefs dels establiments organitzadors: Iolanda Bustos, de...

Llegir més