Notícies


Donem per finalitzada la temporada 2020-2021!

Posted by on 8:00 am in Notícies | 0 comments

Donem per finalitzada la temporada 2020-2021!

És moment de recollir canyes i bussons; i donar per finalitzada la complicada temporada 2020 – 2021. Ha estat marcada inevitablement per la Covid-19, i les restriccions per als restauradors a qui servim habitualment la nostra angula. Les captures no ha acompanyat massa, essent escasses gairebé la majoria de jornades de pesca; tot i així, hem pogut fer arribar a molts clients particulars qui s’han animat a portar l’Angula del Ter a les seves cuines, i a qui volem agraïr la seva confiança. Amb la vista posada en la temporada...

Llegir més

Iniciada, per fi, la temporada de pesca 2020 – 2021

Posted by on 10:00 am in Notícies | 0 comments

Iniciada, per fi, la temporada de pesca 2020 – 2021

El 2020 està essent un any complicadíssim, per les raons que tots i totes sabem. La incertesa ens acompanya des que gairebé vam acomiadar la passada temporada de pesca de l’Angula del Ter. Amb tants sectors afectats per la pandèmia i les mesures marcades per a contenir l’expansió de la Co-VID19, i els restauradors lluitant per demostrar i reclamar que la restauració és SEGURA; nosaltres hem començat aquesta nova temporada. Ens hem posat novament en marxa, preparant tots els estris, acostant-nos a la Gola de Ter, el magnífic...

Llegir més

Acomiadem la temporada 2019 – 2020

Posted by on 11:26 am in Notícies | 0 comments

Acomiadem la temporada 2019 – 2020

Donem per finalitzada la temporada 2019 – 2020 de pesca de l’Angula del Ter. Uns mesos on vam poder celebrar una nova edició de les Jornades Gastronòmiques de l’Angula del Ter i del Rec del Molí de Pals, que enguany van arribar a la seva cinquena edició, consolidant-se com una de les jornades de referència al nostre territori. També vam poder incrementar la família de restaurants on degustar la nostra Angula del Ter; el Restaurant L’Ó situat a l’Hotel Món Sant Benet a la localitat de Sant Fruitós de Bages. Tornarem al mes...

Llegir més

Juli Carbó, el pescador de l’Angula del Ter, va participar a la Jornada “L’angula, l’excel·lència a Sant Jaume d’Enveja, arriba al mercat”

Posted by on 11:35 am in Actes, Notícies | 0 comments

Juli Carbó, el pescador de l’Angula del Ter, va participar a la Jornada “L’angula, l’excel·lència a Sant Jaume d’Enveja, arriba al mercat”

Juli Carbó, el pescador de l’Angula del Ter, va participar a la Jornada “L’angula, l’excel·lència a Sant Jaume d’Enveja, arriba al mercat”. Una Jornada on també van presentar oficialment la Cooperativa “Pescadors Professionals d’Angula Sant Jaume, SCCL”. Es tracta d’un projecte pretén reactivar l’economia local a través de la pesca artesanal i tradicional, de manera sostenible. A la Jornada van ser presents també el Dr. General de Pesca i Afers Marítims, el sr. Sergi Tudela i la Directora de...

Llegir més

Les borrasques i temporals beneficien a les angules

Posted by on 8:00 am in Notícies | 0 comments

Les borrasques i temporals beneficien a les angules

Del 20 al 23 de gener vam patir els efectes del temporal de pluja i vent anomenat Gloria. Són molts i nombrosos els efectes negatius que provoca un temporal d’aquestes dimensions per al territori, Catalunya i especialment la zona del Empordà i també el Delta de l’Ebre van ser dos dels llocs més castigats. En la nostra zona, l’obertura dels embassaments de Sau i Susqueda va provocar nombroses inundacions en totes les localitats pròximes al riu Ter i els seus afluents com el Daró. Això va provocar innumerables danys materials,...

Llegir més

L’Angula del Ter es pesca en una de les 10 destinacions més sostenibles del món!

Posted by on 10:27 am in Notícies | 0 comments

L’Angula del Ter es pesca en una de les 10 destinacions més sostenibles del món!

Hi ha destinacions que aposten per un turisme sostenible i han estat premiats en diferents categories en la classificació que elabora l’organització Green Destinations, que es van revelar en l’última ITB Berlín, la fira del turisme. L’única destinació espanyola que apareix entre els deu primers és Torroella de Montgrí-l’Estartit, i és aquí on pesquem la nostra angula. L’any passat el municipi va finalitzar el reconegut projecte “Life Platera”, el qual ha aconseguit desurbanizar i regenerar ambientalment...

Llegir més

El Restaurant L’Ó de l’Hotel Món Sant Benet nou client de l’Angula del Ter!

Posted by on 10:15 am in Notícies, Novetats | 0 comments

El Restaurant L’Ó de l’Hotel Món Sant Benet nou client de l’Angula del Ter!

Aquesta temporada 2019 – 2020 hem incorporat un nou restaurant a l’extens llistat d’establiments on degustar l’Angula del Ter. Es tracta del Restaurant L’Ó situat a l’Hotel Món Sant Benet a la localitat de Sant Fruitós de Bages. El restaurant L’Ó, guardonat des de 2013 amb una estrella Michelin, va néixer amb la voluntat de fer gaudir els clients amb tots els sentits. Receptes suggerents i atrevides al servei dels sabors i ingredients tradicionals de la cuina de sempre, fusionant la modernitat i la...

Llegir més

Les V Jornades de l’Angula del Ter als mitjans de comunicació

Posted by on 9:00 am in Notícies, Què diuen de nosaltres | 0 comments

Les V Jornades de l’Angula del Ter als mitjans de comunicació

Com a cada edició que s’han celebrat, les Jornades Gastronòmiques de l’Angula del Ter tenen una gran rebuda i repercussió als mitjans de comunicació i portals digitals. A continuació us deixem amb els enllaços a tots els articles que s’han publicat al llarg d’aquests dies. Diari de Girona El Punt Avui TV Costa Brava Ràdio Capital Gi Hosteleria Recordem que podreu degustar les propostes creades pels xefs dels quatre restaurants participants: Es Portal Hotel Gastronòmic, Sol Blanc, Sa Punta i Vicus, fins el proper 22 de...

Llegir més

Presentades les V Jornades Gastronòmiques de l’Angula del Ter i del Rec del Molí de Pals

Posted by on 10:00 am in Actes, Notícies, Novetats | 0 comments

Presentades les V Jornades Gastronòmiques de l’Angula del Ter i del Rec del Molí de Pals

Aquest matí hem presentat les V Jornades Gastronòmiques de l’Angula del Ter i del Rec del Molí de Pals a Es Portal Hotel Gastronòmic, de la mà de Quermany Gastronòmic; la nova marca entorn de Pals presentada a primers d’octubre. A la presentació hi han participat els xefs dels restaurants Sa Punta, Ivan Beumala; Sol Blanc, Jordi Ribas; Vicus, Damià Rafecas i d’Es Portal Hotel Gastronòmic, Joan Carles Sánchez. Evidentment el pescador d’angula i propietari de la nostra Angula del Ter, Juli Carbó, no ha faltat a la cita. També hem comptat...

Llegir més

Comença la temporada 2019 – 2020

Posted by on 10:00 am in Notícies | 0 comments

Comença la temporada 2019 – 2020

Quan arriba mitjans d’octubre és moment de preparar tots els estris, acostar-nos a la Gola de Ter, espai on es pesquen les nostres angules, i començar una nova temporada que durarà fins al 10 de març. Amb la incertesa de si serà o no una bona temporada, i podrem servir el nostre producte als nostres clients, per a que els seus comensals gaudeixin d’aquest exquisit luxe. Una temporada on no hi faltaran les Jornades de l’Angula del Ter, la incorporació de nous establiments a la llista de clients, i moltes més novetats que us...

Llegir més