Novetats


El Restaurant L’Ó de l’Hotel Món Sant Benet nou client de l’Angula del Ter!

Posted by on 10:15 am in Notícies, Novetats | 0 comments

El Restaurant L’Ó de l’Hotel Món Sant Benet nou client de l’Angula del Ter!

Aquesta temporada 2019 – 2020 hem incorporat un nou restaurant a l’extens llistat d’establiments on degustar l’Angula del Ter. Es tracta del Restaurant L’Ó situat a l’Hotel Món Sant Benet a la localitat de Sant Fruitós de Bages. El restaurant L’Ó, guardonat des de 2013 amb una estrella Michelin, va néixer amb la voluntat de fer gaudir els clients amb tots els sentits. Receptes suggerents i atrevides al servei dels sabors i ingredients tradicionals de la cuina de sempre, fusionant la modernitat i la...

Llegir més

Presentades les V Jornades Gastronòmiques de l’Angula del Ter i del Rec del Molí de Pals

Posted by on 10:00 am in Actes, Notícies, Novetats | 0 comments

Presentades les V Jornades Gastronòmiques de l’Angula del Ter i del Rec del Molí de Pals

Aquest matí hem presentat les V Jornades Gastronòmiques de l’Angula del Ter i del Rec del Molí de Pals a Es Portal Hotel Gastronòmic, de la mà de Quermany Gastronòmic; la nova marca entorn de Pals presentada a primers d’octubre. A la presentació hi han participat els xefs dels restaurants Sa Punta, Ivan Beumala; Sol Blanc, Jordi Ribas; Vicus, Damià Rafecas i d’Es Portal Hotel Gastronòmic, Joan Carles Sánchez. Evidentment el pescador d’angula i propietari de la nostra Angula del Ter, Juli Carbó, no ha faltat a la cita. També hem comptat...

Llegir més

Neix Quermany Gastronòmic, una nova marca gastronòmica del nostre territori

Posted by on 9:50 am in Novetats | 0 comments

Neix Quermany Gastronòmic, una nova marca gastronòmica del nostre territori

El passat 7 d’octubre es va presentar Quermany Gastronòmic, i des de l’Angula del Ter, hi vam ser presents, com a col·laboradors de les jornades gastronòmiques que aquesta marca organitzarà, en contret, les nostres Jornades Gastronòmiques de l’Angula del Ter i el Rec del Molí de Pals. Són diversos restaurants de Pals i el seu entorn geogràfic, com ara Regencós i la Gola del Ter, els qui han decidit unir-se dins de la marca Quermany Gastronòmic, que du el nom de la muntanya més popular per als palsencs, un lloc de referència...

Llegir més

Les IV Jornades de l’Angula del Ter als mitjans de comunicació

Posted by on 9:30 am in Notícies, Novetats | 0 comments

Les IV Jornades de l’Angula del Ter als mitjans de comunicació

Com cada any que s’han celebrat, les Jornades Gastronòmiques de l’Angula del Ter tenen una gran rebuda i repercussió als mitjans de comunicació. A continuació us deixem amb els enllaços a tots els articles que s’han publicat al llarg d’aquests dies: Ben Trobats, La Xarxa TV TV Costa Brava Cadena Ser Catalunya El Punt Avui Ràdio Capital Revista Baix Empordà Red Costa Brava   Recordem que podreu degustar les propostes creades pels xefs dels tres restaurants participants: Es Portal Hotel Gastronòmic, Sol Blanc i Sa...

Llegir més

Presentades les IV Jornades gastronòmiques de l’Angula del Ter i del Rec del Molí de Pals

Posted by on 11:19 am in Actes, Notícies, Novetats | 0 comments

Presentades les IV Jornades gastronòmiques de l’Angula del Ter i del Rec del Molí de Pals

Aquest matí hem presentat les IV Jornades gastronòmiques de l’Angula del Ter i del Rec del Molí de Pals, que duraran fins el proper 17 de febrer. A partir de les 11h els restaurants participants de les jornades, Es Portal Hotel Gastronòmic, Sa Punta i Sol Blanc han assistit a la presentació de les IV Jornades. L’inici d’aquesta nova edició ha tingut lloc a la banda sud de la Gola del Ter, a Torroella de Montgrí, el fantàstic paratge on es pesquen les Angules del Ter. Cal destacar que la passada temporada no es van poder celebrar...

Llegir més

El Restaurant Sa Jambina de Calella de Palafrugell, nou client de l’Angula del Ter

Posted by on 1:10 pm in Notícies, Novetats | 0 comments

El Restaurant Sa Jambina de Calella de Palafrugell, nou client de l’Angula del Ter

Seguim fent créixer la família d’establiments on servim el nostre producte, nous restaurants on poder degustar la nostra Angula del Ter. Aquesta temporada, tenim també el plaer de poder servir al Restaurant Sa Jambina, ubicat al nucli costaner de Calella de Palafrugell. El Sa Jambina és un reconegut restaurant familiar, especialitzat en cuina tradicional d’estil mediterrani amb productes d’alta qualitat i proximitat. Trobareu sempre el peix i marisc fresc provinent de les llotges de la Costa Brava. Són especialistes en...

Llegir més

L’Hotel – Restaurant Sa Punta de Begur, nou client de l’Angula del Ter

Posted by on 3:58 pm in Notícies, Novetats | 0 comments

L’Hotel – Restaurant Sa Punta de Begur, nou client de l’Angula del Ter

Temporada rere temporada es sumen al llistat de clients, nous restaurants on poder degustar la nostra Angula del Ter. Enguany, tenim el plaer de poder servir a l‘Hotel Restaurant Sa Punta, situat al terme municipal de Begur, a tocar de la zona dels Masos de Pals. La cuina del Restaurant Sa Punta, disposa d’una cuidada carta de tradició marinera dirigida per Jaume Font i basada en els productes frescos de la Costa Brava on descobrir els excel·lents arrossos, peixos i mariscs, a més de carns, verdures autòctones i el seu selecte...

Llegir més

Comença la temporada 2018 – 2019

Posted by on 11:32 am in Notícies, Novetats | 0 comments

Comença la temporada 2018 – 2019

La setmana del 12 de novembre va començar oficialment la temporada de pesca de l’Angula del Ter i durarà fins al 10 de març de 2019. Treballem amb la vista posada al gener de 2019 i l’arribada d’una nova edició de les Jornades gastronómiques de l’Angula del Riu Ter, de la qual comunicarem tots els detalles properament.   Us recordem que tots el restaurants als quals servim l’angula del Riu Ter, els trobareu a través d’aquest enllaç: RESTAURANTS ON DEGUSTAR L’ANGULA DEL RIU TER   Per altra...

Llegir més

Acomiadem una temporada 2016 – 2017 molt complerta!

Posted by on 11:01 am in Notícies, Novetats | 0 comments

Acomiadem una temporada 2016 – 2017 molt complerta!

Quan arriba el mes de març és moment de recollir estris, i deixar que els mesos passin fins a mitjans d’octubre per tornar a començar amb ganes i força una nova temporada. Aquest any no ha faltat de res, vam celebrar la tercera edició de les Jornades de l’Angula del Ter i el Rec del Molí de Pals durant el mes de novembre, amb la incorporació de La Calèndula i la Iolanda Bustos als restaurants participants, amb un balanç molt positiu per increment en el 10% de la venda d’angules, i amb la vista posada a les quartes! Per altra...

Llegir més

El Molí de l’Escala torna com a client de l’Angula del Ter

Posted by on 9:40 am in Notícies, Novetats | 0 comments

El Molí de l’Escala torna com a client de l’Angula del Ter

Abans de donar per finalitzada la temporada 2016 – 2017 de pesca de l’Angula del Ter, hem tingut el plaer de tornar a servir el nostre producte, després de dos anys, als veins del Molí de l’Escala. Estem molt contents de veure com l’equip d’en Jordi Jacas torna a comptar amb l’Angula del Ter per la cuina d’aquest magnífic restaurant gastronòmic, el qual ofereix una cuina basada en el producte de proximitat i de temporada, amb un toc creatiu i innovador, però sense perdre de vista les arrels. Pels pocs...

Llegir més

Reportatge i entrevista a Televisió Costa Brava

Posted by on 2:44 pm in Notícies, Novetats | 0 comments

Reportatge i entrevista a Televisió Costa Brava

Fa uns mesos l’equip de Televisió Costa Brava ens va visitar durant una jornada de pesca, per realitzar un reportatge i entrevista, on poder conèixer tots els detalls de la pesca de l’Angula del Ter. A continuació podeu llegir el reportatge, i veure’n el vídeo: Els pescadors de l’angula del Ter capturen entre 140 i 150 quilos d’angules durant un any. Una producció inferior a les d’altres indrets però que ve limitades per les mides reduïdes del riu.     Aquest producte es pot pescar només durant els quatre...

Llegir més

La temporada va arribant al seu final, però seguim sumant clients!

Posted by on 10:09 am in Notícies, Novetats | 0 comments

La temporada va arribant al seu final, però seguim sumant clients!

Temporada rere temporada són diversos els restaurants que es sumen al llistat de clients, per oferir als seus comensals plats amb l’Angula del Ter. El darrer restaurant en afegir-se ha estat la Fonda Xesc, situada al poble de Gombren a la comarca del Ripollés. La seva carta ofereix una vintena de plats frescos elaborats que són el resultat de la curiositat que en Francesc va heretar de locals com ara l’antic Reno o Can Fabes, de Santi Santamaria. Es tracta d’una cuina centrada en productes de la terra sotmesa a una actualització....

Llegir més

A la cuina de Can Jubany ja es pot tastar l’Angula del Ter

Posted by on 9:31 am in Notícies, Novetats | 0 comments

A la cuina de Can Jubany ja es pot tastar l’Angula del Ter

La cuina de Can Jubany recopila l’experiència dels plats tradicionals per reinventar-los; productes que passen del bosc i l’hort al plat; receptes innovadores que conserven l’essència de tota la vida. Els plats que elaboren i serveixen són el resultat de la passió, l’esforç, la il·lusió i la força del treball en equip. Des de fa un parell de setmanes l’Angula del Ter ha passat a formar part dels productes amb els quals treballa Nandu Jubany, el reconegut xef de Can Jubany. “Anar d’un cantó a l’altre de la cuina, remoure una...

Llegir més

Participem al showcooking d’angula organitzat per l’Ajuntament de St. Jaume d’Enveja

Posted by on 9:52 am in Actes, Notícies, Novetats | 0 comments

Participem al showcooking d’angula organitzat per l’Ajuntament de St. Jaume d’Enveja

Acomiadem el mes de gener participant en un showcooking a Sant Jaume d’Enveja, una població ubicada al bell mig del parc natural del Delta de l’Ebre, on també es dediquen a la pesca de l’angula. El showcooking el va organitzar l’Ajuntament de la localitat, i hi va col·laborar el Restaurant Les Moles, guardonat amb una estrella Michelin, i també va participar el restaurant del riu de St. Jaume d’Enveja amb propostes més tradiconals. En aquesta jornada es van presentar fins a sis plats diferents on l’angula...

Llegir més

Valorem les III Jornades de l’Angula del Ter i el Rec del molí de Pals

Posted by on 9:41 am in Notícies, Novetats | 0 comments

Valorem les III Jornades de l’Angula del Ter i el Rec del molí de Pals

Les III Jornades Gastronòmiques de l’Angula del Ter i el Rec del molí de Pals van finalitzar el passat 18 de desembre després d’un mes on els quatre restaurants participants (La Calèndula; Es Portal Hotel Gastronòmic; Sol Blanc i Vicus)  han ofert uns magnífics menús on l’Angula del Ter era el producte protagonista, demostrant una vegada més com a l’Empordà tenim grans productes i grans xefs capaços de crear plats únics. Cal destacar que en aquesta tercera edició de les Jornades s’han venut uns 10kg d’Angula del Ter aproximadament, només...

Llegir més

Angules del Ter a la brasa? Nova proposta al Etxebarri de Victor Arguinzoniz!

Posted by on 10:05 am in Notícies, Novetats | 0 comments

Angules del Ter a la brasa? Nova proposta al Etxebarri de Victor Arguinzoniz!

Arranquem el 2017 anunciant-vos que l’Angula del Ter segueix el seu viatge pels restaurants més destacats de tota la península. En aquesta ocasió la nostra angula ha arribat a Axpe, a la cuina del restaurant Asador Etxebarri del conegut xef Victor Arguinzoniz; l’Etxebarri ocupa el número 10 en els “The world’s 50 best Restaurants” Situat sota de les muntanyes en un poble tranquil a una hora en cotxe de Sant Sebastià, l’antic edifici de pedra que alberga l’Asador Etxebarri és una destinació en si...

Llegir més

Iolanda Bustos porta l’Angula del Ter a l’Espai Terra de TV3

Posted by on 3:40 pm in Notícies, Novetats | 0 comments

Iolanda Bustos porta l’Angula del Ter a l’Espai Terra de TV3

Les III Jornades de l’Angula del Ter i el rec del Molí de Pals van participar els restaurants Sol Blanc, Es Portal, Vicus i La Calèndula, i van finalitzar el passat  18 de desembre. Són unes jornades amb molt ressò mediàtic, i és habitual que surtin als diferents mitjans de comunicació. En aquest context, el passat 23 de novembre la coneguda xef de La Calèndula, Iolanda Bustos, va sortir al programa Espai Terra de Tv3 portant l’Angula del Ter viva i acabada de pescar en directe al plató. Bustos, va aprofitar per presentar alguns dels plats...

Llegir més

L’Angula del Ter viatja a Marbella, als fogons del xef Dani Garcia

Posted by on 9:26 am in Notícies, Novetats | 0 comments

L’Angula del Ter viatja a Marbella, als fogons del xef Dani Garcia

L’Angula del Ter és un producte cada vegada més conegut i amb més prestigi, prova d’això és el constant creixement de la nostra marca, arribant a les cuines dels restaurants més coneguts de la zona, però també viatjant cada vegada més lluny. En aquesta ocasió, el nostre producte ha arribat als fogons del prestigiós xef Dani Garcia per mitjà d’un dels nostres clients, en Paco Pérez, del restaurant Miramar de Llançà que compta amb dues estrelles Michelin. És un plaer que l’Angula del Ter tingui l’oportunitat de...

Llegir més

L’Angula del Ter treballa amb els productors d’angula de St.Jaume d’Enveja del Delta de l’Ebre

Posted by on 10:55 am in Notícies, Novetats | 0 comments

L’Angula del Ter treballa amb els productors d’angula de St.Jaume d’Enveja del Delta de l’Ebre

A l’Angula del Ter estem sempre en constant creixement i evolució, per aquest motiu busquem sinergies que ens ajudin en el desenvolupament de la nostra marca. Ja fa més d’un any que vam contactar amb els productors de Sant Jaume d’Enveja, del Delta de l’Ebre per començar a treballar plegats. Els productors del Delta de l’Ebre consideren que l’Angula del Ter és un “model de èxit” a tots els nivells que ha aconseguit  amb molt d’esforç un sol pescador com en Juli Carbó. Valoren i destaquen aspectes com la...

Llegir més

L’Angula del Ter ja es pot tastar al Restaurant Gaig de Barcelona

Posted by on 9:36 am in Notícies, Novetats | 0 comments

L’Angula del Ter ja es pot tastar al Restaurant Gaig de Barcelona

Cada nova temporada sumem nous restaurants on poder degustar la nostra Angula del Ter, perquè siguin cuinades de la mà dels millors xefs del nostre territori. Estem molt contents de poder anunciar que afegim un nou restaurant a l’extens llistat on poder gaudir d’un plat d’angula, el Restaurant Gaig de Barcelona, dirigit pel reconegut i premiat xef Carles Gaig s’afegeix al llistat de llocs on gaudir del nostre producte. Conèixer la filosofia de Carles Gaig és fàcil, només cal seguir-lo i veure com cada dia visita el Mercat de la Boqueria...

Llegir més

L’Angula del Ter visita la cuina del Restaurant Carballeira de Barcelona

Posted by on 9:54 am in Notícies, Novetats | 0 comments

L’Angula del Ter visita la cuina del Restaurant Carballeira de Barcelona

La passada setmana ens vam acostar a Barcelona, per portar l’Angula del Ter a una de les marisqueries més conegudes de la nostra terra, el Restaurant Carballeira de Barcelona. “A escassos metres del mar i just davant del Port Vell, Carballeira ofereix en el seu restaurant els millors mariscs de Galícia a Barcelona en un ambient d’autèntica marisqueria en ple barri de la Barceloneta. Peces que sorprenen per la seva grandària i color són exposades diàriament en el nostre aparador per despertar els més exquisits sentits. A pocs llocs...

Llegir més

L’Angula del Ter arriba al Mandarin Oriental de Barcelona

Posted by on 9:33 am in Notícies, Novetats | 0 comments

L’Angula del Ter arriba al Mandarin Oriental de Barcelona

El llistat d’hotels i restaurants on arriba l’Angula del Ter cada vegada és més ampli, aquesta temporada hem pogut incorporar al llistat el restaurant de dues Estrelles Michelin “Moments” ubicat al luxós hotel Mandarin Oriental de Barcelona, situat al Passeig de Gràcia. “Moments” està dirigit per Carme Ruscalleda  i el seu fill Raül Balam: ” Con sus dos estrellas Michelin, el restaurante Moments continúa ganando premios y devotos gracias a su cocina creativa, fresca y saludable inspirada en la cultura...

Llegir més

Sorteig especial a Facebook per tastar l’Angula del Ter a l’Ibèric d’Ullastret

Posted by on 6:22 pm in Notícies, Novetats | 0 comments

Sorteig especial a Facebook per tastar l’Angula del Ter a l’Ibèric d’Ullastret

L’equip d’Angula del Ter volem premiar als nostres seguidors de Facebook a través d’un sorteig molt especial. Juntament amb el Restaurant Ibèric d’Ullastret hem organitzat un sorteig d’un menú per a dues persones valorat en més de 200€ . Serà mitjançant la nostra pàgina oficial de Facebook, i entre tots els usuaris que realitzin les següents tres accions a la xarxa social: Ser seguidors de la pàgina de l’Angula del Ter Compartir la publicació al seu mur Comentar la publicació dient amb qui compartirien el...

Llegir més

L’Angula del Ter a la Mañana de TV1 i a El Suplement de Catalunya Ràdio

Posted by on 10:58 am in Notícies, Novetats | 0 comments

L’Angula del Ter a la Mañana de TV1 i a El Suplement de Catalunya Ràdio

A l’Angula del Ter hem acomiadat el 2015 i iniciat el 2016 de la millor manera possible; el 31 de desembre el gelat d’Angula del Ter va ser protagonista al programa La Mañana de RTVE, i el cap de setmana del 2 i 3 de gener ens va visitar en Pep Nogué i l’equip del programa “El Suplement” de Catalunya Ràdio. L’Angula del Ter és un producte tan valorat que crea interès a quantitat de mitjans. Per aquest motiu l’equip de producció del programa “La Mañana” de TV1, que s’emet de dilluns a divendres de 10 a 14h,...

Llegir més

Les II Jornades de l’Angula del Ter atrauen a mitjans locals i internacionals

Posted by on 9:30 pm in Notícies, Novetats | 0 comments

Les II Jornades de l’Angula del Ter atrauen a mitjans locals i internacionals

Des de l’Angula del Ter acomiadarem el 2015 amb un balanç molt positiu per la gran acollida que estan tenint les II Jornades Gastronòmiques de l’Angula del Ter i les novetats presentada en aquesta segona edició. Els xefs dels restaurants participants a les jornades s’han involucrat moltíssim, fins i tot en conèixer el procés de pesca de la matèria prima dels seus especials menús. El passat dissabte 19 de desembre ens van acompanyar en Joan Carles Sánchez de l’Es Portal Hotel Gastronòmic, en Damià Rafecas del Vicus...

Llegir més